SECTION 1 STORY
Wacholderbombe aus San Francisco
Auch wenn der Name spanisch klingt (Junipero ist das spanische Wort für Wacholderbeere), dieser klassische London Dry ist 100% Made in the USA. Bei der Herstellung in San Franciso wird darauf geachtet das alles "Handmade" ist, so erfolgt die Vermischung der Botanicals in einer Kupferkanne in der Brauerei.
Der Grundgedanke der Junipero Macher war es, einen möglichst ursprünglichen Gin zu kreieren, der an die "gute alte traditionelle Zeit" erinnert. Fein, geradlinig, elegant von Wacholder geprägt ist er geworden - so wie ein guter Gin eben sein sollte.
SECTION 2 GESCHMACK
Geschmack
In der Nase ist es der Wacholder der den Junipero London Dry Gin deutlich prägt. Aber auch der Geruch von Tannen und Fichte sind zu erkennen. Ummso länger man daran riecht um so deutlicher werden aber auch Noten von bitterer Orange und Pfeffer erkennbar. Beim Verkosten fallen erstmal 49,6%Vol Alkoholgehalt auf. Das schöne hier ist aber, er brennt überhaupt nicht sondern erzeugt vile mehr eine schöne Wärme in der Kehle. Insgesamt ist es wieder der Wacholder der geschmacklich domiert und von sanften Aromen Orangen- und Zitronennote begleitet wird.
Botanicals
Dominante Botanicals |Wacholder
Sonstige | Angelikawurzel, Anissamen, Koriander, Kubebenpfeffer, Zitronen- und Orangenschalen sowie Iriswurzel
Perfect Serve
Als Gin&Tonic in einem Highballglas oder Tumbler mit Fever Tree Indian Tonic Water, Fever Tree Naturally Light Tonic Water, Indi Tonic Water oder Schweppes Premium Mixer Original Tonic
SECTION 3 HERKUNFT
SECTION 4
Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich