SECTION 1 STORY
18 Awards für ein tolles Design - und schmecken tut er auch
Old St. Andrews war für über 75 Jahre ein Whiskey Blender. In 2007 wagte sich das Unternehmen dann aus der Komfortzone, dem Whiskey-Markt heraus und begann mit der Produktion des ersten Gins. Die erste Marke war eben der edle Pink 47, der inzwischen 18 Awards eingeheimst hat.
Wie wichtig die Wasser Qualität für die Produktion ist, wird auf der Homepage des Herstellers eindrucksvoll erklärt. Nach der vierten Destillation liegt die Stärke des Destillats deutlich über 70 Vol % Alkohol, der so natürlich ungenießbar ist. Vor der Abfüllung ist es also notwendig, den Alkoholgehalt des Spirituosen durch Zugabe von Wasser auf 47 % zu reduzieren. An der Stelle ist es von großer Bedeutung ein qualitativ hochwertiges Wasser zu haben, um ein unverfälschtes Geschmackserlebnis zu erzeugen. Die Brennerei des Pink 47 bezieht ihr Wasser aus Mittelwales und dem River Dee, der im Snowdonia Nationalpark entspringt. Es wird gefiltert und gereinigt, sodass sichergestellt wird das der Gin sein wesentlicher Charakter und Ursprung erhalten bleibt. Übersetzt mit www.DeepL.com/Translator
SECTION 2 GESCHMACK
Geschmack
Nicht am Design aber im Namen ablesbar, wir haben es hier mit einem klassischen London Dry Gin zu tun. Entsprechend überrascht es nicht, dass es der Wacholder ist, der uns zuerst auffällt. Feine Noten von Zitrone runden ihn ab, aber auch im Finish ist es der Wacholder aus der Toskana der dominiert. Was bleibt ist ein kräftiger London Dry Gin der sich ideal im Gin&Tonic entfaltet.
Botanicals
Dominante Botanicals | Wacholderbeeren aus der Toskana
Sonstige | Wacholderbeeren aus der Toskana, Koriandersamen aus Marokko, zwei Arten von Angelikawurzeln, eine davon aus Sachsen, Zitronen- und Orangenschale aus Spanien, die Wurzel von Iris Germanica aus Italien, Süßholzwurzel aus China, Mandeln aus Spanien, Zimtrinde aus Südostasien und Muskatnuss aus Westafrika.
Perfect Serve
Wir empfehlen Dir den Pink 47 als Gin&Tonic, hier kann er sich am besten entfalten. Als Tonic eignen sich 1724 Tonic Water oder Fever Tree Indian Tonic Water. Die perfekte Begleitung: eine Scheibe Gurke
SECTION 3 HERKUNFT
SECTION 4
Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich